Kıymalı Ali Nazik Kebabı

      Malzemeler:

• 5-6 adet orta boy patlıcan
• 200 gr kıyma
• 1 kase az sulu yoğurt
• Tuz 
• 2 yemek kaşığı tereyağı

      Hazırlanışı:

• Patlıcanları közleyin ve kabuğunu soyup,ince ince dilimleyin.
• Diğer yandan tavaya kıymayı koyun,suyunu çekene kadar iyice kavurun ve tuzunu atın.
• Patlıcanın da tuzunu ekledikten sonra servis tabağına alın ve üzerine yoğurdu dökün.
• Kavurduğunuz kıymayı yoğurtlu patlıcanın üzerine ekleyin.
• Üzeri için ayrı bir tavada tereyağını erittikten sonra kıymanın üzerine gezdirin.
• Arzuya göre üzerine domates sosu da yapabilirsiniz. 
• Afiyet olsun...