Dereotlu Havuçlu Poğaça

           Malzemeler:

• 250 gr tereyağ 
• 2 adet yumurta (sarının bir tanesi üzerine sürülecek)
• 1 su bardağı ince rendelenmiş havuç 
• Yarım demet dereotu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

            Hazırlanışı:

• Malzemeleri sırası ile ekleyerek yumuşak kıvamda bir hamur yoğurun.
• Üzerini örtüp bir saat dinlendirin.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
• Fırın tepsisine sıralayın.
• Üzerine yumurta sarısı ve isteğe bağlı susam, çörekotu yada çekirdek içi serpin.
• 180 derecede 30 dakika kadar pişirin.

Elmalı Kek

Lezzetli, yumuşak ve kolay tarif arayanlara tarçınlı elmalı kek.

 Deneyeceklere kolay gelsin. 

Yiyenlere afiyet olsun.

               

              Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1,5 kahve fincanı sıvıyağ
• 4 kahve fincanı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz

• 3 adet elma (kabukları soyulmuş ve küp şeklinde küçük küçük doğranmış olacak)
• 1 tatlı kaşığı tarçın 
•  elmalar ve tarçın önceden birbirine karıştırılarak bir kenarda bekletilecek.

               Hazırlanışı:

• Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın.
• Sırası ile sıvıyağ, un, kabartma tozu ekleyip biraz daha karıştırın.
• Hazırladığınız tarçınlı elma dilimlerini, cevizi ekleyin ve tekrar karıştırın.
• Yağlanmış küçük yuvarlak borcama veya kelepçeli kalıba boşaltın. (20 cm'lik)
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
• Pİşen keki üzerine ister bal sürerek ister pudra şekeri eleyerek servis yapabilirsiniz. 

    

Papatyalı İrmik Tatlısı

            Malzemeler:

• 3 su bardağı süt 
• 7 yemek kaşığı toz şeker
• 7 yemek kaşığı irmik
• 1 paket toz kremşanti

       Ara Katına: rondodan geçirilmiş petibör bisküvi

         Vişneli Sos İçin:

• 2 su bardağı vişne suyu
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı toz şeker

           Hazırlanışı:

• Tencereye süt, şeker, irmiği koyun ve orta ateşte karıştırarak kaynatın ve ocaktan alın. Bir süre ilk sıcaklığı çıktıktan sonra içine toz kremşantiyi de ekleyerek iyice karıştırarak yedirin.
• Sosu için küçük bir tavada vişne suyu, nişasta ve şekeri kaynatın.
• Silikon papatya kek kalıbına önce irmikli harçtan yerleşirin.
• Arasına ise rondodan geçirmiş olduğunuz bisküviyi yayın.
• En üstüne ise vişne sosunu güzelce ekleyin.
• 2 saat buzdolabında soğuttuktan sonra kalıplardan çıkarın ve üzerine hindistan cevizi dökün.

Pratik Ekler Tarifi

         

            Malzemeler:

• 1 paket kedidili bisküvi
• 1 kase süt

            Kreması İçin:

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 tane yumurta sarısı
• 1su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 yemek kaşığı margarin

              Üzeri İçin:

• 1 paket çikolata sosu
• 2 su bardağı süt

             

               Hazırlanışı:

• Krema için tencereye margarin hariç tüm malzemeyi koyun. Orta ateşte devamlı karıştırarak kaynatın. Kaynayınca margarini atıp eritin ve biraz soğumaya bırakın.
• Başka bir tencereye 2 su bardağı sütü koyarak çikolata sosunu da kaynatın.
• Sırası ile önce kedidilini çok az süte batırıp çıkarın ve tepsiye sıralayın. Arasına kremayı sürüp üzerini tekrar süt ile ıslatılmış olan kedidilini kapatın.
• Daha sonra hazırladığınız çikolata sosunu da üzerine gezdirin.
• Biraz buzdolabında soğuttuktan sonra kolay eklerimiz yemeye hazır kıvama gelmiştir.
• Afiyet ve şifa dolu anlar sizin ve sevdiklerinizin olsun..

Portakallı Kereviz Salatası

 
           
               Malzemeler:

• 1 adet küçük boy kereviz
• 3 yemek kaşığı mayonez
• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
• dereotu
• ince dilimlenmiş portakal
• tuz

         

            Hazırlanışı:

• Kerevizin kabuğunu iyice soyduktan sonra robottan geçirin veya rendeleyin.
• Diğer yandan yoğurdu  ve mayonezi iyice karıştırdıktan sonra kerevizi de ekleyin.
• Üzerine dereotu,  tuz ve zeytinyağını da ekleyip iyice karıştırın.
• Hazırladığınız harcı fincan ya da küçük kaseye koyup portakal dilimlerinin üzerine çevirin ve biraz buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapabilirsiniz.

Güveçte Kaşarlı Sucuk

     Pazar kahvaltılarının vazgeçilmezi sucuğu, birde böyle sunum yaparak apayrı bir görünüm  

ve lezzeti yakalamak daha bir muhteşem oldu.Yapması yazmasından daha kolay olduğu için çok pratik bir yapımı var. Ayrıca güveç öyle çabuk da soğumadığı için rahat rahat yiyebilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun.       

         Malzemeler:

• Arzuya göre sucuk 
• Tereyağı
• Üzerine kaşar peynir

         Hazırlanışı:

• Güvecin altına az miktarda tereyağ koyun.
• Üzerine dilimlenmiş sucukları sıralayın.
• Isıtılmış fırında biraz kızartın ve diğer yönünü çatal yardımı ile çevirin.
• Üzerine kaşar dilimleri de koyup tekrar fırına sürün.
• Kaşarlar eriyince fırından alıp servis yapın.                                         

 

 

Renkli Patates Topları

            Malzemeler:

• 4 orta boy patates
• 2 yemek kaşığı mayonez 
• 1 diş sarımsak
• tuz,karabiber,pul biber
• dışı için; dere otu, rendelenmiş mor lahana 

 

             Hazırlanışı:

• Patatesleri tencereye alın, yeterince su koyup yumuşayana kadar haşlayın.
• Haşlanan patateslerin kabuğunu soyun ve ezici ya da bir çatal yardımı ile ezin.
• Mayonezi, tuzu,ezilmiş sarımsağı ve baharatları da ekledikten sonra iyice karıştırın.
• Elinizle yuvarlayıp şekil verdikten sonra dere otu, mor lahana veya havuca bulayın.
• Yiyenlere afiyet şifa, mutfağınıza bol bereket olması dileğimle :)