Malzemeler:
- 2 kg balkabağı
- 2 su bardağı şeker
Üzeri için:
- tahin
- ceviz
Hazırlanışı:
- Balkabağın kabuğunu soyup çekirdeğini çıkarın ve ince ince dilimleyin.
- Tencereye bir sıra kabak ve aralarına şeker serperek kat kat sıralayın.
- 2-3 saat ağzı kapalı olarak sulanmasını bekleyin.(kendisi sulandığı için ayrıca su eklemenize gerek yoktur)
- Tencereyi orta ateşe alarak kabaklar yumuşayana kadar pişirin.
- Soğuduktan sonra servis tabağına alarak üzerine arzuya göre tahin ya da cevizle servis yapabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder