Kırmızı Bulgur Salatası

        Malzemeler:

• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 2 su bardağı su
• 1 adet orta boy kırmızı pancar
• 1 çay bardağı mısır
• 2-3 dal yeşil soğan
• dereotu,maydanoz,nane
• 1 adet limon
• 1 adet havuç rendesi
• zeytinyağı,tuz

   

        Hazırlanışı:

• Tencereye biraz zeytinyağı döküp bulguru biraz kavurun ve kaynamış suyu ekleyin.
• Kabuğunu soyduğunuz  pancarı 5-6 parçaya bölerek bulgurun içine atın.
• Tuzunu da ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
• Ilınınca içindeki pancarları çıkarın.
• Yeşillikleri,mısırı,havucunu ekleyin.
• 1 limonun suyunu da ekleyip karıştırın.
• Salatamız hazır.
• Afiyet şifa olsun...