Şekerpare

       Malzemeler:

• 1 paket margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 4 yemek kaşığı irmik
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 2 yumurta
• 4 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

    Şerbeti:

• 2 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su

      Üzeri için:

• fındık ya da ceviz içi

       

      Hazırlanışı:

• Bütün malzemeyi karıştırma kabında karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin.
• Yuvarlak şekil vererek, üzerine hafif bastırıp tepsiye yerleştirin ve içine fındık ya da ceviz koyun.
• Önceden ısıtılmış  180 derece fırında pişirin.
• Diğer yandan şerbeti için şekeri ve suyu tencerede kaynatın.Kaynadıktan 5 dakika sonra yarım limonun suyunu ekleyip kısa bir süre daha kaynatın.
• Şerbeti ocaktan alın ve ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyin.
• Fırından çıkan şekerpareleri 3 dakika beklettikten sonra ılık olan şerbeti sıcak şekerparelerin üzerine gezdirin.
• Fırın tepsisinin üzerine başka bir tepsi ile kapatıp servis yapacağınız zamana kadar bekletin.
• Afiyet şeker olsun...