Köftesi İçin:
- yarım kilo kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı galeta unu
- maydanoz
- tuz
- karabiber,kırmızıbiber
Diğer malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 4 adet domates
- 10 adet biber
Hazırlanışı:
- Köftesi çin gereken malzemeleri yoğurma kabına alın, yoğurun ve yuvarlak şekiller verin.
- pataeslerin kabuğunu soyduktan sonra yuvarlak dilimler halinde doğrayın.
- Kızgın ve bol sıvıyağ içinde önce patatesleri sonra köfteleri en son biberleri kızartın.
- Isıya dayanıklı fırın kabına sıra ile köfte, patates,biber ve domatesleri sıralayın.
- 2 su bardağı suya 1 yemek kaşığı salçayı karıştırıp fırın kabına gezdirin.
- Daha sonra 150 derece fırında iyice pişirin.
- Fırından alıp üzerine maydanoz ile süsleyip ikram edebilirsiniz.
